انار کھانے کے فائدے اور اس میں موجود غذائیت

انار صرف مزیدار اور خوش رنگ نہیں ہوتے بلکہ اس میں فائدے اور غذائیت بھی بھرپور ہوتی ہے۔ جبھی اردو کی ایک مثال ہے کہ "سو بیمار، ایک انار". یعنی صرف ایک انار سو بیماروں کے لئے کافی ہے. یہ فوائد اینٹی آکسیڈینٹس، وٹامنز اور دیگر ضروری غذائی اجزاء کے ان کے منفرد امتزاج سے منسوب ہیں جو انار میں پاۓ جاتے ہیں ۔ اس آرٹیکل میں ہم انار کھانے کے فوائد پر بات کریں گے، تو چلیں انار کے فوائد جانتے ہیں.

انار کھانے کے فائدے

انار کھانے کے چند قابل ذکر فوائد درج ذیل ہیں:

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

انار طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ہوتے ہیں، بشمول پولیفینول، فلیوونائڈز، اور اینتھوسیاننز۔ یہ مرکبات جسم میں نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

دل کی صحت

انار دل کے لیے صحت مند پھل ہے۔ وہ دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے مثال کے طور پر:

•  بلڈ پریشر کو کم کرنا: انار ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے بہترین ہے، جو دل کی بیماری کے لئے فائدہ مند ہے۔
•  کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا: اس کا باقاعدہ استعمال LDL ("خراب") کولیسٹرول کو کم کرنے اور HDL ("اچھا") کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔
•  مجموعی طور پر قلبی فعل کو بہتر بناتا ہے اور خون کے بہتر بہاؤ کو فروغ دیتا ہے.

کینسر کی روک تھام

انار میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے کی صلاحیت ظاہر کرتے ہیں۔ ان کا اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد مختلف قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

بہتر ہاضمہ

انار غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور صحت مند نظام ہاضمہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ ہضم کی خرابیوں کے خطرے کو بھی کم کرسکتے ہیں.

مدافعتی افعال میں اضافہ

انار میں موجود وٹامن سی کا مواد ایک صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے، جس سے جسم کو انفیکشن اور بیماریوں سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

جلد کی صحت

انار اپنی جلد کے لیے موزوں غذائی اجزاء، جیسے وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کے لیے مشہور ہیں۔ یہ مرکبات جلد کو UV نقصان سے بچانے، عمر بڑھنے کے آثار کو کم کرنے اور صحت مند رنگت کو فروغ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔

وزن میں کمی

انار نسبتاً کم کیلوریز اور فائبرز میں زیادہ ہوتے ہیں، جو اپنے وزن کو سنبھالنے کے خواہاں افراد کے لیے ایک تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور پھل ہیں۔

بہتر یادداشت

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انار میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس یاداشت پر مثبت اثر ڈال سکتے ہیں.

ذیابیطس

انار خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں، جو انہیں ذیابیطس کے شکار افراد کی خوراک میں ممکنہ طور پر فائدہ مند ثابت ہو سکتے ہیں۔

ہمیں انار کو اپنی خوراک میں شامل کرنا چاہئے، چاہے تازہ پھل کی حیثیت سے یا جوس کی حیثیت سے، یا پھر بھلے سے سلاد کے حصے کے طور پر،یہ ان صحت کے فوائد کو حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے۔ تاہم، انفرادی غذائی ضروریات اور دوائیوں کے ساتھ ممکنہ تعاملات پر غور کرتے ہوئے ان کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے متوازن غذا کے حصے کے طور پر انہیں اعتدال میں استعمال کرنا ضروری ہے۔

انار میں موجود غذائیت

انار اپنی بھرپور غذائیت کے لیے مشہور ہیں، جو وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی کثرت پیش کرتے ہیں۔ فی 100 گرام خوردنی حصے میں انار کی غذائیت کی قیمتوں کا ایک جائزہ یہ ہے

کیلوریز

١٠٠ گرام انار میں تقریباً 83 کیلوریز پائی جاتی ہیں.

میکرونٹرینٹس

• کاربوہائیڈریٹس: تقریباً 18.7 گرام
• ڈائیٹری فائبر: تقریباً 4 گرام
• شکر: تقریباً 9.18 گرام
• پروٹین: تقریباً 1.67 گرام
• چربی: تقریباً 1.17 گرام

وٹامنز

• وٹامن سی: تقریباً 10.2 ملی گرام (تقریباً 17% روزانہ کی تجویز کردہ خوراک)
• وٹامن K: تقریباً 16.4 mcg (تقریباً 20% روزانہ کا تجویز کردہ استعمال)
• فولیٹ (وٹامن B9): تقریباً 38 ایم سی جی (تقریباً 9.5% روزانہ کی تجویز کردہ مقدار)

معدنیات

• پوٹاشیم: تقریباً 236 ملی گرام (تجویز کردہ روزانہ کی خوراک کا تقریباً 6%)
• کیلشیم: تقریباً 10 ملی گرام
• میگنیشیم: تقریباً 12 ملی گرام
• فاسفورس: تقریباً 9 ملی گرام
• آئرن: تقریباً 0.3 ملی گرام

دیگر غذائی اجزاء

• اینٹی آکسیڈنٹس: انار طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرے ہوتے ہیں، یہ اینٹی آکسیڈینٹ جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
• پانی: انار میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو انہیں ہائیڈریٹنگ اور تروتازہ بناتی ہے۔

انار خاص طور پر اپنے متاثر کن اینٹی آکسیڈنٹ مواد کے لیے جانا جاتا ہے، جو خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے، دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے اور مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ان کے وٹامن سی کا مواد مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے، کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے، اور صحت مند جلد کو فروغ دیتا ہے۔ مزید برآں، انار میں موجود غذائی ریشہ ہاضمے کی صحت میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

انار کے سائز اور پکنے جیسے عوامل کی بنیاد پر یہ غذائیت کی قدریں قدرے مختلف ہو سکتی ہیں۔ تاہم، متوازن غذا کے حصے کے طور پر انار کا استعمال بہت سے صحت کے فوائد فراہم کر سکتا ہے، جس سے وہ آپ کے کھانوں اور اسنیکس میں غذائیت سے بھرپور اور مزیدار اضافہ کرتے ہیں۔